1、农产品加工业在推动农业生产发展和提升经济效益方面起着关键作用。然而，我国的农产品加工业面临着技术落后、加工设备性能不高等问题，科技投入和成果转化不足，尚未形成完整的加工产业化体系，地区发展呈现出不平衡的现象。
2、农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。目前，我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。
3、农产品加工业涵盖食品加工、饲料加工、纺织原料加工、木材加工、烟草加工等多个行业和领域，通过加工农产品提高附加值，丰富市场供给。农产品加工业是指将从农田、牧场、林场、渔场等农业生产基地采收的农产品，通过一定的技术和加工工艺，转化为具有较高附加值的成品食品或其他农产品加工制品的产业。
4、农产品加工业是指将农产品通过技术和加工工艺转化为具有较高附加值的成品食品或其他加工制品的产业。这个行业覆盖了食品加工、饲料加工、纺织原料加工、木材加工、烟草加工等多个领域。食品加工行业是农产品加工业的重要组成部分，它包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。
5、农产品加工业是对农业生产出来的初级产品进行加工的行业，比如对粮食、果蔬等进行的加工。这个行业涉及许多细分领域，包括粮食加工、油脂加工、果蔬加工等。主要的产品包括面粉、大米、食用植物油、水果和蔬菜罐头等。这些加工产品不仅能够提高农产品的附加值，还能增加就业机会，促进农村经济的发展。
6、农产品加工业是以农业物料--人工种养或野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。广义的农产品加工业是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
农产品加工机械的使用特点 使用农产品加工机械前要认真读机械使用，说明书，掌握结构和性能。千万不能着急而盲目去使用。操作机械时要按照使用说明来操作规程，维护保养要讲究正确的方法，不能马马虎虎，不能瞎摆弄。农产品加工机械功能有限量，一定要遵守规定去使用。
清理机械，用于清理农产品中的杂质，工作原理直观，操作简便。稻谷和小麦制粉机械，对于粮食的精细加工起着关键作用，结构设计独特，易于维护。油料加工机械，用于处理各类油料作物，工作效率高，维护要求明确。淀粉加工机械，如著类淀粉处理，工作原理明确，便于理解和操作。
功能和用途：农产品加工机械主要用于对农产品进行初步处理和加工，例如清洗、去皮、去壳、切割、研磨等。食品加工机械主要用于对食品进行加工、制造和包装，例如食品的烹饪、烘焙、混合、分割、包装等。加工对象：农产品加工机械主要处理的是农产品，如谷物、蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等。
农产品加工机械的作用主要在于对收获后的农产品和采集的禽畜产品进行初步处理，以及对以农产品为原料进行深度加工。这些设备加工后的产物便于储存、运输和销售，既可以直接供消费者食用，也可作为工业生产的基础原料。
收获机械 收获机械是用于收割农产品的机械设备。如谷物收割机、玉米收割机、水果采摘机等。这些机械可以快速准确地收割各种农产品，降低人工成本，提高收获效率。农产品加工机械 农产品加工机械主要用于对收获后的农产品进行加工处理。包括粮食烘干机、碾米机、榨汁机、食品加工机等。
1、农副产品加工工艺之除湿定色：采用低温快速除湿的方式，以保持农产品的色泽。农副产品加工工艺之产品熟化：在适当的温度和湿度条件下，促进物料的熟化和成分合成，如腊肠、地瓜等产品的加工就需要熟化过程。
2、农副产品的加工工艺主要有八种，分别是产品预热、杀青、除湿定色、产品熟化、物料收缩、回汗处理、提升香味、风干回潮。
3、植物类加工：主要包括粮食加工，如稻谷加工和小麦制粉；饲料加工，为动物提供营养；种子加工，用于繁殖种植；以及果品和蔬菜的深加工，如榨汁、切片等。动物类加工：涉及油脂的提取，包括动植物油料的加工，以及海产品的处理，如鱼虾的清洗和保鲜。
1、功能和用途：农产品加工机械主要用于对农产品进行初步处理和加工，例如清洗、去皮、去壳、切割、研磨等。食品加工机械主要用于对食品进行加工、制造和包装，例如食品的烹饪、烘焙、混合、分割、包装等。加工对象：农产品加工机械主要处理的是农产品，如谷物、蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等。
2、收获机械 收获机械是用于收割农产品的机械设备。如谷物收割机、玉米收割机、水果采摘机等。这些机械可以快速准确地收割各种农产品，降低人工成本，提高收获效率。农产品加工机械 农产品加工机械主要用于对收获后的农产品进行加工处理。包括粮食烘干机、碾米机、榨汁机、食品加工机等。
3、食品加设备工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工设备，是广义农产品加工业的一种类型。食品机械分为食品通用设备，食品专用设备，食品包装设备，食品检测设备等。
4、问题六：农产品加工业属于什么指向型 应该分情况而定，如水果罐头厂、制糖工业、水产品加工厂属于原料指向型，啤酒厂、面包厂属于市场指向型 问题七：农副产品加工业属于什么行业，工业还是农业 根据国民经济行业分类 （GB/T 4754-2011）农副产品加工业属于制造业。
5、收获机械，是指收获各种农作物的机械。场上作业机械，是指对粮食作物进行脱粒、清选、烘干的机械设备。排灌机械，用于农牧业排水、灌溉的各种机械设备。农副产品加工机械，是指对农副产品进行初加工，加工后的产品仍属农副产品的初级机械。以农副产品为原料加工工业产品的机械，不属于本货物的范围。
6、我国食品机械制造业在追赶国际先进水平方面取得了一定成绩，但拥有自主知识产权和创新技术的产品仍相对较少。这主要是因为国内消费者主要消费未加工的农产品，导致食品加工机械的需求未能得到充分满足，造成了巨大的资源浪费。