1、吴觉农（1897-1989）：浙江上虞的茶学泰斗，现代茶业奠基人。他最早提出中国是茶树原产地，并与胡浩川合作编写了《中国茶业复兴计划》等著作，还创立了我国首个茶叶专业和茶叶研究所，被誉为“茶圣”。
2、吴觉农，浙江上虞人，著名茶学家、农业经济学家、社会活动家，中国现代茶业的主要奠基人。20世纪20年代发表《茶树原产地考》，最早论述了中国是茶树的原产地。
3、云南偏远山区和一些民族地区，由于多种原因，几十万亩在二十世纪六十年代以前栽培的非矮化茶林混作的古老茶园得以保留下来，近十几年来这些古茶园茶叶原料的优良性状被重新认识，加工技术迅速进步、优质产品得到了国内外消费者的欢迎，知名度和价格迅速提升，这与市场化开发、技术进步以及茶叶需求市场升级密不可分。
4、到了二十世纪八十年代，郑家第六代开始崭露头角，他们在前辈的指导下培养出一批茶学人才，郑纯辉更是凭借其在茶艺领域的成就，从青春茶乐厅到望湖楼，再到太极茶道苑，不断推动茶道艺术的发展。
陈观沧一生致力于茶叶科技研究，他的工作不仅涉及红茶分级、红碎茶的创新和茶叶精制规程的制定，还推动了茶叶行业的科技进步和品质提升。他的贡献被广泛认可，曾获得多项荣誉和奖项，包括中国农学会的农业科技工作卓越贡献证书。
从此，一大批茶业专业人士来此亲近祁红、研究祁红、改良祁红，当代茶圣吴觉农、茶界泰斗庄晚芳、留日学者胡浩川他们在那个艰难的时局里，戮力支撑，永不言败，坚守一方，留下了许多感人的故事。
安徽省立茶业改良场的前身，是1915年北洋政府农商部在祁门平里创办的以研究和拓展祁门红茶为主旨的安徽省模范茶场——中国第一家茶叶科研机构，现代茶叶科研的萌芽。1934年，它又改名为后来响名全国的“祁门茶业改良场”。祁门茶业改良场是中国茶史上的一大创新，一件里程碑式的大事。
祁红的灵动之眉，不仅在于其独特的茶香，更在于其背后的人文精神和历史传承。在祁红的故事中，我们品尝的不仅仅是一种茶，更是一种文化的延续和民族的骄傲。
饮下午茶是英国人一种高雅的社交活动，而当时的祁门红茶是下午茶中的极品，因此英国上流社会无不以拥有祁红为骄傲，饮用祁红代表着高贵与时尚的身份。
祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。