根据资源特点和自身优势，做大做强特色产业，大力发展农产品加工业，改造提升制造业，有序开发优势矿产资源，加快发展服务业，培育多元化的产业结构，增强综合发展能力。 着力推进区域优质粮、果、蔬、畜等特色农产品的产业化经营，扩大加工规模，延长产业链。
铜仁地区热门的行业有：有色金属产业、旅游业、农业及农产品加工业。铜仁地区具有独特的地理位置和资源优势，这些行业在当地得到了大力发展。以下是对这些行业的 有色金属产业 铜仁地区有色金属资源丰富，尤其是铜、铝等金属矿产储量较大。
农产品加工业是农业结构战略性调整的风向标和建设现代农业的重要环节，是促进农民就业增收的重要途径和建设社会主义新农村的重要支撑，是满足城乡居民生活需求的重要保证。中央政策重点支持粮食主产区发展农产品加工业，大力扶持食品加工业特别是粮食主产区以粮食为主要原料的加工业。
农产品加工业具有引导农业生产的功能，能调节农业产业结构，提高农业生产的标准化水平，使生产和消费相衔接，从而减少生产的盲目性。目前，我国农产品销售基本上属于原料销售，即便有一些加工也是低层次的粗加工，销售量很大但产值很低，因而农产品加工业的发展空间很大。
为发挥资源优势，增加经济收入，近年来很多农村地区转变农业生产模式，向红薯深加工要效益，大力发展红薯粉条加工业。以亩产红薯3500斤计算：一般五斤红薯出一斤干淀粉，每亩红薯可产干淀粉700斤，1斤1两干淀粉出一斤粉丝，700斤淀粉可生产粉丝640斤。
农产品加工业是连接工业与农业、城市与农村的产业，行业覆盖面广、产业关联度高、辐射带动作用强，是拉动农村经济发展和农民就业增收的重要增长极。但是，从总体上看，行业大而不强，增长方式粗放，发展水平不高的问题十分突出。
