1、农产品批发市场建设标准有哪些农产品批发市场建设坚持墓础设施公益性、经营管理企业化的方向。坚持新建与改建结合，产地与销地结合，硬件与软件结合，国家扶持与多渠道投资结合。统筹规划，合理布局，均衡发展，促进形成统一的全国性的农产品批发市场网络。
2、要规范市场设计，在管理上要做好卫生管理、人力管理等工作。需要保持地面的干燥干净没有异味，配备摊位垃圾桶，市场内的垃圾要进行分类处理，及时清扫地面。要建立从业人员健康管理制度，确保所有从业人员持有有效的健康证明。
3、菜市场应配置统一的废弃物容器、垃圾桶（箱），并设置集中、规范的垃圾房。垃圾房应密闭，有上下水设施，不污染周边环境，每个经营户应设置加盖的垃圾桶（箱）。（五）消防安全设施建筑消防设施应符合GBJ16-1987和GB50222-1995的要求；菜市场应按照GB/T17110规定标准配置灭火器材。
4、一）项目名称：××乡农产品集贸市场建设项目 （二）项目选址：××村 （三）项目占地：共㎡ 改造建设任务及造价概算 建设摊位220个，每个摊位4㎡，高度2米，砖、水泥结构，每个摊位概算建设成本150元，其中，材料费用100元，建筑工资50元，合计摊位概算建设资金33000元。 新建垃圾池4个。
5、三）畜禽批发市场：市场年交易量占当地畜产品生产量的1／2以上；（四）水产品批发市场：市场所在地属于全国重要渔港或淡水产品主产区，市场年交易水产品数量10万吨以上。其他鲜活农产品市场参照上述原则执行。第六条 市场选址、建设符合国家和地方政府颁布的农产品批发市场建设规划及有关政策法规。
6、市场内各项设施应统规范、整齐划一。做到货架统吊挂统一，不允许乱搭、乱盖、乱堆杂物，有碍场容。市场应设立政策法规宣传栏，查处违法违章行为公告栏，价格行情栏。市场应有复秤（尺）台、宣传广播器材，较大市场应设播音室。
农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。农产品加工业产业关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需、增加出口、保障营养健康与质量安全等方面发挥重要作用。
农产品产地初加工是农产品生产的重要环节，通过净化、上浆、干燥、预冷等工序，以储存、保鲜、包装和加工的形式，减少腐烂、变质、虫害或价值损失，保护生产经营者的利益。 中国作为一个传统农业大国，拥有丰富的初级加工方法，但农产品保质期短，仍会造成损失。
从内在因素来看，大力发展农产品加工业，对于合理调整农村产业结构，发展现代农业，提高农产品附加值，增强国际竞争力，促进农村劳动力转移，增加农民收入，推进社会主义新农村建设，都具有十分重要的战略意义。
1、土地分散经营，难以组织推进规模化、集体化、标准化生产平均每户都有 3—4 块耕地，大部分地块都在 2 亩以下，有不少地块不足 1 亩，机械化耕 作困难，这种土地零星经营现状严重影响农业的大发展。
2、产业结构不合理 当前，我国农业生产经营以种植业为主，种植业内部结构不尽合理，粮食作物占有很大的比重，经济作物的种植和经营规模比较小，从而无法在激烈的国内、国际市场竞争中获得优势。联产承包之后，我国家庭农业生产经营分散、规模小。
3、我国农业发展面临的问题包括高素质的农业劳动力缺乏，难以满足现代农业发展的需求；农业产业化水平欠佳，难以强化现代农业发展的基础；农产品质量不高，难以保障现代农业发展；综合服务体系不够健全，难以推进现代农业发展。
4、各级农业部门要从自身职责出发，坚持走科学发展之路，把加快发展农村经济作为中心任务，把大力发展现代农业作为主攻方向。坚持农村基本经营制度不动摇，充分尊重农民意愿，着力解决农民最关切的实际问题。
5、农业产业化水平欠佳，难以强化现代农业发展的基础 我国总体上处于传统农业向现代农业过渡阶段，产业化进程缓慢，仍然没有跳出小规模、低水平、传统粗放生产方式，农业机械化作业水平低，生产效率低下。
6、农村工作面临的问题及对策有：农业生产效率低下、乡村治理不足、农村教育水平低下等。农业生产效率低下 农业一直是农村重要的产业。但是，由于种植方法和生产资料的滞后，农业生产效率低下成为了农村生产的主要问题。政府需要加大对农业生产的投资，引进新的科技和机械，提高农业生产力。
农产品商品化，指对农产品进行的一系列维持和提高品质、实现产品增值、发挥最大使用价值的过程。农业产业化的核心是商品化，商品化是农业产业化的灵魂。农产品商品化的程度，反映了农业产业化的水平。农产品的商品化处理，包括对农产品的采收、清洗、分级、加工、储藏等过程。
农产品商品化的出现，是以市场需求为导向的，它推动了生产要素在市场上的合理流动和优化配置。通过商品化处理，如采收、清洗、分级、加工和储藏等环节，农产品得以延长保质期、减少浪费，并保持其优良品质。
农产品分级是指按农产品商品质量的高低划分商品等级。它是生产者能否将产品投入市场的重要依据，也是经营者便于质量比较和定价的基础。分级应根据事先制定出的质量标准进行。（一）粮食的分级 粮食的原始品质主要决定于粮食品种、完善粒状态、杂质和水分。
1、在农产品加工品质分析与评价、粮食与植物蛋白工程、食品质构重组、果蔬变温压差膨化干燥、功能食品开发、食品加工全程质量控制、食品非热力杀菌、食品安全快速检测、食品高效分离提取和食品生物技术等方面具有较好的研究基础和优势。
2、该所的研究领域包括天然橡胶应用基础、加工技术及应用、标准化技术、“三废“处理及综合应用；热带水果、热带能源作物及其它热带经济作物的贮藏、保鲜与精深加工技术、质量安全及标准化。
3、中国农业科学院农产品加工研究所是根据科技部、财政部、中编办国科发政字[2002]356号文件精神，在中国农业科学院原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是中国农业科学院下属的唯一从事以食品为主的农产品加工技术研究与开发的国家级科研机构。
4、中国农业科学院研究所拥有多种食用菌菌种资源，并提供食用菌栽培技术、菌种选育技术、菌种生产工艺等。研究所的肉类加工关键技术与装备，包括畜禽屠宰加工生产线、肉制品加工生产线等，可实现高效、低耗、环保的生产。
